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内江市念好“六字诀”激活白乌鱼全产业链发展新动能

近年来,内江市锚定“质量兴渔、绿色兴渔、科技强渔、品牌强渔”的发展导向,聚焦育种保种、标准化养殖、精深加工和农文旅融合等关键领域,打造出一条以白乌鱼繁育、成鱼养殖、产品加工、科技创新、品牌建设及市场销售为一体的全产业链体系,成功擦亮“中国白乌鱼之乡”金字招牌。截至目前,全市建成白乌鱼标准化示范基地31个,其中龙头企业3家、省级水产健康养殖示范场2家、市级示范社1家,养殖面积与年产量均位居全国第一。

一是种业振兴“强”字发力。全力落实“川鱼”振兴计划,投资 4500 余万元对白乌鱼原(良)种场进行改扩建。年内实现白乌鱼亲本保种2万斤,孵化苗种3000万尾。积极对接高校、科研院所,建设“产、学、研、育、繁、推”紧密结合的白乌鱼科技创新联盟,成立全国首个白乌鱼博士工作站,成功研发“玉龙一号”,填补全省水产新品种空白。

二是示范引领“带”字为要。积极探索多元化养殖模式,以市中区永安镇、朝阳镇、凌家镇为核心区域,辐射带动周边区域大力发展白乌鱼稻渔种养、池塘精养和设施化养殖,实现以点带面。目前,全市白乌鱼养殖面积达6800亩,年产量575 余吨,综合产值达1.2亿元。

三是精深加工“延”字增效。大力实施白乌鱼加工基地和甜味食品产业园精深加工项目,建成后预计日处理加工白乌鱼2.5吨。同时,联合国内科研院所及医疗机构,研发白乌鱼肽饮、白乌鱼蛋白粉等系列产品,拓展产品应用领域,提升产业附加值。

四是市场开发“拓”字增收。着力打造白乌鱼线下销售网络,全力支持白乌鱼系列产品入驻大型商超,并设立白乌鱼专柜、展区。联合餐饮协会精心开发白乌鱼精品菜、大众菜,打造“清欢乌鱼府”、“上游周渔府”和“鱼和渔”3家品鉴店,有效拓宽销售渠道。

五是文旅联动“融”字赋能。将白乌鱼养殖与餐饮、文化、乡村旅游有机融合,建成平心别院、大千艺苑渔乐园和永安甜蜜渔村等特色景点。深度挖掘白乌鱼渔业文化,并进行商业化开发,成功完成 22个白乌鱼艺术作品及文创产品。举办白乌鱼烹饪技能大赛,带动餐饮、休闲娱乐等多产业协同发展。

六是科普宣传“塑”字扬名。深挖白乌鱼原产地历史文化底蕴,积极申报白乌鱼系列产品商标。加强白乌鱼品牌营销力度,利用抖音、微博等社交平台发布宣传视频。积极参加“西博会”“中国农民丰收节”“四川农博会”等展会,助力白乌鱼系列产品走向国内市场。